RESTAURANTE SANTERRA.

QUE LO ÚNICO BUENO SEA LA CROQUETA Y ESPÉRATE QUE SEA MEJOR QUE LA DE SAN MARCIAL O LAS DE MI TÍA CHELO.

Para empezar el restaurante santerra es últimamente conocido por ganar el premio a la mejor croqueta del mundo, y así lo lucen de orgullosos a la entrada de la puerta, cosa que me parece correcto; lo que no sé, es si eso les dá derecho a cobrarte una caña de pie en la barra a 2,75€, y espero de corazón que la caña valiera igual que antes de ganar el premio. De no ser por este galardón no sabría de  su existencia, seguramente lo hubiera conocido al pasear a lo largo de la calle ya que en la misma se encuantran Treze y Punto Mx. Tiempo atrás ya fui a probar su croqueta y la verdad que está muy lograda. El trato de los camareros es irreprochable, jóvenes y con ganas. Al ir la primera vez le eché un  ojo a la carta y me pareció atractiva así que hable con Edu nos propusimos probar fortuna. Fuimos al espacio gastronómico, tienen barra y taberna en el piso de arriba. Técnicamente es correcto, sabores ricos y para nada desagradables, es decir, todo se puede comer. Sin embargo no sorprende en absoluto, hasta tal punto que da la sensación de que ellos quieren hacer su trabajo y marcharse a casa; cosa que es muy lícita pero en mi opinión, ya que por el galardón estan siendo conocidos,  y va más gente, no estaría de más intentar crecer algo más. Todo estaba rico y en absoluto me fui decepcionado y el precio por los dos me pareció justo. Pero si que me voy con la sensación de que la palabra espacio gastronómico se les queda grande, me falta la figura de un sumiller, aun que cierto es que no ponían reparo en llenarte la copa a cada sobro. Creo que les falta una mejor puesta en escena. Pero quiero que quede claro que si comes allí no vas a salir decepcionado pero que tampoco volvería a la semana. Me da la impresión de que la taberna es mejor, más informal y platos más sencillos pero bien elaborados, y es que a veces esto pasa, como puede ser el restaurante La Cabra donde el degustación es nefasto pero la barra es rica divertida y variada. solo decir que ese espacio estaba lleno y el nuestro vacío, aun que el camarero nos comentó que suelen llenar ambos espacios. Me voy contento, no enfadado pero les falta un punto y a parte que espero que se lo den.